TOKYO COFFEEのオーガニックコーヒーで楽しむ、くつろぎの家時間

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コーヒーが大好きで、自分で焙煎したりお取り寄せしたりするのが日々の楽しみです。

最近よく飲んでいるのがこちらのコーヒー。

TOKYO COFFEE おまかせオーガニック熟成コーヒー

TOKYO COFFEE 訳あり熟成コーヒー 200g Roaster’s Choice（楽天市場）
※画像の器は付属していません

有機オーガニックコーヒーこだわった、安心・安全で美味しいコーヒーを届けてくれるTOKYO COFFEE。

フードロス削減などのエコ活動にも力を入れているこちらのロースターが、「ECO by TOKYO COFFEE」として提供しているこちらのコーヒーは、少し焙煎度合いがずれたり、焙煎から5日以上日数が経過したコーヒー豆を、通常よりも良心的な価格で提供してくれている熟成コーヒー豆です。

私は最近はダークロースト（深煎り）を注文しています。（画像の豆はダークローストです）

封を開けると豆の良い香りが広がります。
届いてから豆を使い終わるまで、どんどん深い味わいになっていくのを楽しみながら、とても美味しくいただきました。

ほんの少しでもフードロスに貢献できているのかなと思うと、同時にありがたい気持ちにもなります。

こだわりの小ロット焙煎

TOKYO COFFEEのコーヒー豆の美味しさの秘密は、小ロット焙煎にこだわっているところなのだそうです。

小ロット焙煎は、一度に少量の豆を焙煎することで、焙煎中の温度を均一に保つことができ、より高品質の豆を作り出せる緻密で手間ひまのかかる作業とのこと。

だからこそ、訳ありと謳われていたとしてもこれだけ美味しいコーヒーをいただくことができるのですね。

そしてありがたいのが、一定の時間までに注文すると当日発送してくれるところ。

「あ、豆がなくなってきた！」と気付いたタイミングで注文しても豆が切れてしまう心配が少ないというのは、日々の暮らしの中でさり気なく嬉しいポイントなのではないでしょうか。