Honey Oasisのはちみつで楽しむ、穏やかな家時間

※この記事には広告（PR）が含まれています。

Honey Oasisの美しいはちみつ。

とても美味しかったので、食べかけなのですが思わず写真を撮りました。

非加熱・無添加の国産生はちみつ

Honey Oasis はちみつ　クマノミズキ/クロバナエンジュ 300g（楽天市場）

今回いただいたのは、クマノミズキとクロバナエンジュというお花のはちみつです。

はっとするような透明感と色の美しさに見惚れつつ、蓋を開けると華やかな花の香りが広がります。

ハニーオアシスのはちみつは、はちみつ本来の風味や栄養をそのままお届けするために、熱処理などを行わずに完熟するまで熟成させた、手間ひまをかけて絞った生はちみつだそう。

口に広がる豊かな風味と、食べ物の素材の味を引き立ててくれる上品で優しい甘みがやみつきになりました。

スプーンですくってみると、ほどよい柔らかさで扱いやすく、色々な食べ方が楽しめます。

どちらのはちみつもヨーグルトや紅茶に向いているとのことで、さっそくヨーグルトとフルーツにかけたり、チャイに淹れたりして毎日いただいています。

アレンジして楽しむ（はちみつかぼす）

そんな中、ありがたいことにタイミングよく自家製のかぼすをいただいたので、はちみつかぼすを作ってみました。

薄切り（のつもり）にして種を取り、ジッパー付きの袋に入れて、はちみつときび砂糖を適量加えます。

家にあったコンテナにぴったり収まったので、そのまま冷蔵庫へ。

出来上がりが今から楽しみです。

かぼすって皮がグリーンのイメージだったのですが、レモンのような鮮やかな黄色のものもあるのですね。
（それとも単純に熟したからなのでしょうか？）

今回は300gの中瓶サイズをいただきましたが、よく使う方や、ご家族で楽しむなら500gの大瓶の方が向いているかもしれません。